در مناطق معتدل بذر خیار را در دو نوبت می توان مستقیما در زمین اصلی کاشت یکی در اواسط یا اواخر تابستان و دیگر در هنگام بهار پس از سرمای بهاره است.در مناطق گرمسیر در اوایل بهار یا اوایل پاییز آن را می کارند.بهترین طریقه کاشت در پشته با جوی کم عمق یا سیستم فارو است.
فاصله خطوط بین 90 تا 140 سانتی متر و فاصله بوته ها بین 45 تا 70 سانتی متر می باشد.
در هر حفره می توان 2 الی 3 بذر داخل نمود و پس از اینکه بوته ها 4 برگه شدن باید یک بوته قویتر را نگه داشته و بقیه را از نقطه تماس با خاک قطع نمود.
مقدار بذر حدود 35 گرم در یکصد مترمربع خواهد بود. بذر را می توانند 15 ساعت قبل از کاشت خیس نمایند.
مصرف کود سرک امری است حتمی و راندمان محصول را بالا خواهد برد.
آفاتی که این نبات را تهدید می کند یکی شب پره زمستانی است که لارو آن جوانه ها و برگها و ساقه گیاه را مورد حمله قرار داده و باعث نابودی آن می شود و برای مبارزه با آن اولا دادن یخ آب زمستانه قبل از کاشت در زمین مورد نظر مناسب است و از طرفی مبارزه با علفهای هرزه
کمک مؤثری در نابودی آن می نماید.
مبارزه دیگر شیمیایی است که به نسبت 800 گرم لیندین 25 درصد را با 80کیلو سبوس و 40 لیترآب مخلوط کرده و این طعمه مسموم را هنگام عصر در مزرعه می باشد.آفات دیگر این نبات شته و تریپس می باشند، که طرق مبارزه با آنها قبلا آمده است.
ارقامی را که مؤسسه اصلاح بذر توصیه نموده یکی خیار سبز ورامین بوده که نسبتا زودرس ،خوش خوراک، پر محصول و سبز رنگ است رقم دیگر خیار بیلانکوه می باشد که پابلند و جهت مناطق ییلاقی مناسب و طول آن حدود 20 سانتی متر قلمی سبز تیره و توپر است.