کاشت سیب زمینی

سیب زمینی در بیشتر خاک ها اگر با آن خوب ور رفته باشند ، رشد خواهد کرد. خاک باید از سنگ و کلوخ بزرگ تمیز شده باشد . تا آنجا که ممکن است به آن کود طبیعی اضافه کنید . بهتر است که خاک در اوایل اسفند آماده شود و در آن حالت تا قبل از اینکه گیاه کاشته شود بماند تا کود ترک بخورد و بشکند . هرچند که سیب زمینی زیادی از خاک ایراد نمی‌گیرد ولی به اسید کمی در خاک نیاز دارد، پس قبل و درطول و بعد از کاشتن آن به آن آهک اضافه نکنید .

اسم لاتین    ‌  :   سالونوم توبروزم

نوع                :   با استقامت در مقابل سرمای سالانه

مکان و خاک :   آفتابی – خاک خوب ور شده و دارای کود طبیعی . آهک به آن اضافه نکنید.

کاشت تا زمان برداشت :  بین 13 تا 17 هفته

چند تا  :   از نوع سیب زمینی جدید ، یک کیلوگرم در هر سه متر در یک ردیف . کمی کمتر از نوع" مین کروپ" .

 

چه کسی برای اولین بار سیب زمینی را در انگلستان کاشت ؟

• ^{سر والتر رالی به عنوان اولین کسی شناخته شده است که سیب زمینی را در انگلستان کاشت . اما برای این ادعا مدرک اندکی وجود دارد . تا سال 1800 کاشت سیب زمینی تنها برای فقرا بود. ارزش غذایی سیب زمینی در این 200 سال اخیر ستایش شده است . و این سیب زمینی فروتن هم اکنون جزء رژیم غذایی استاندارد بسیاری از کشورها شده است .}

 

گیاهتان را در کجا بکارید ؟

• ^{سیب زمینی در بیشتر خاک ها اگر با آن خوب ور رفته باشند ،رشد خواهد کرد. خاک باید از سنگ و کلوخ بزرگ تمیز شده باشد . تا آنجا که ممکن است به آن کود طبیعی اضافه کنید . بهتر است که خاک در اوایل اسفند آماده شود و در آن حالت تا قبل از اینکه گیاه کاشته شود بماند تا کود ترک بخورد و بشکند . هرچند که سیب زمینی زیادی از خاک ایراد نمی‌گیرد ولی به اسید کمی در خاک نیاز دارد، پس قبل و درطول و بعد از کاشتن آن به آن آهک اضافه نکنید .}

• ^{مکانی خوب برای سیب زمینی، مکانی است که گرم و افتاب گیر باشد ، سایه کمی وجود داشته باشد و یا اصلا وجود نداشته باشد .}

• ^{سیب زمینی را در دوسال متوالی در آن مکان مجددا کاشت نکنید . زیرا ممکن است بیماری به آن سرایت کند. به همین دلیل در جایی که گرجه فرنگی نیز در آنجا کاشته اید ، آن را نکارید . به خاطر اینکه هردو هم خانواده هم می‌باشند و هردو می‌توانند آفت یکدیگر را دریافت کنند .}  

  

 

کاشتن :

• ^{اگر به پوست سیب زمینی نگاه کنید ، خالهایی را با کمی برامدگی که شبه به چشم هستند در مرکز آنها مشاهده خواهید کرد . سیب زمینی‌تان را چند روزی در آفتاب بگذارید ، و چشمان سیب زمینی شروع به رشد میکند تا جوانه بزند . این دانه ها سیب زمینی های جدید را تولید میکنند.}

چیزهایی که نیاز دارید :

• ^{-  یک سیب زمینی با چشمانی که شروع به جوانه زدن کرده اند.}

• ^{- خاک غنی}

شروع کنید !

• ^{1 . دانه های سیب زمینی  را از سیب زمینی ببرید، مطمئن شوید که هر تکه دارای یک یا دو چشم باشد . بگذارید درمدت یک شبانه روز در آن حالت بمانند.}

• ^{2. (در صورتی که می‌خواهید آن را در ظرفی بکارید ) 3 سانتیمتر خاک را درون ظرفی بریزید.}

• ^{3. سه تا چهار دانه را در آن ظرف بریزید و روی آن را حدود 3 سانتیمتر خاک بریزید. ظرف را پر از خاک نکنید . دانه ها را آب دهید.}

• ^{4. هنگامی که جوانه ها شروع به رشد کردن کردند ، خاک بیشتری در ظرف بریزید. و خاک را تا اطراف ساقه جوانه بالا ببرید . روی خود گیاه خاک نریزید و پوششی بر روی آن نگذارید . برگها در مدت یک هفته نمایان خواهند شد. همچنان که گیاه میروید خاک را تا سا قه آن بالا ببرید .}

• ^{5. ظرفتان را در مکانی آفتابی بگذارید.}

• به آن آب بدهید !

• ^{گاه گاهی به آن آب بدهید طوری که خاک تنها مرطوب باشد نه خیس.}

• برداشت کنید !

• ^{-  در حدود هشت هفته ، سیب زمینی ها به اندازه یک گردو میشوند . شما می‌توانید آنها را در این مرحله نیز میل کنید ،خیلی خوشمزه هستند. یا کمی بیشتر صبر کنید تا بزرگتر شوند.}

• ^{- آن را درست برداشت کنید و مواظب با شید تا ریشه و ساقه آن را زخمی نکنید.}

• ^{-  سیب زمینی را در محلی سرد و خشک بگزارید . خشک بودن مکان موجب می‌شود تا سیب زمینی رشدش را کامل کند .}

منبع: توسعه صنعت کشاورزی